De Estrella Michelín
De Estrella Michelín a Desahucio: La Historia de Barro, el Chef Más Joven Reconocido por la Guía
Carlos Casillas, el chef más joven en España en recibir una estrella Michelin, ha enfrentado dificultades financieras y legales. Su restaurante Barro está ahora envuelto en una demanda de desahucio. Esta historia pone en evidencia las presiones y realidades que los jóvenes chefs deben afrontar en una industria altamente competitiva.
